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「曼哈顿赌场网」荐书|何止于茶?还有一个民间茶痴12年的苦于乐!
作者:匿名 浏览:4882 时间:2020-01-09 08:57:46

「曼哈顿赌场网」荐书|何止于茶?还有一个民间茶痴12年的苦于乐!

曼哈顿赌场网,有这么一本茶书,是看遍各类茶书后,一直想推荐给茶友们。

其内容所讲不单单仅限于茶的故事,还有地理、物产、气候、历史和茶的掌故,是一个民间茶痴12年的漫漫寻茶路,用原始朴素的方式,为我们叩开中国茶叶的秘密,读此书不仅是寻茶访茶,更是一种精神之旅,它就是方八另先生的《寻茶中国》。

作者方八另先生出生于茶叶世家,受家庭熏陶,对茶叶有浓厚的兴趣,闲暇之时,品茶访茶。致力于在全国各地寻访茶叶和收藏茶叶,从2006年开始,大部分时间游走辗转各地,认真地考证,仔细地查看,品评每一片叶子,每一口茶汤,耗费数十年,终成《寻茶中国》一书。

在书中,他依次写了湖南茶、湖北茶、云南普洱茶、贵州茶、四川茶、福建茶、安徽茶、浙江茶、江苏茶、西北茶……以茶之名,行遍全国,果真风雅无双。

方先生的茶世界里,不同于古人的故作高深,多了几分烟火气,不做作,于平淡处见精神,非茶叶世家耳濡目染,浸淫几十年的功力不能写就,这大概便是他为什么可以把这么一本关于茶叶的书写得如此之厚,却又如此有趣的原因了。

譬如,读到云南茶的时候,有这么一段:

“饮用普洱茶,需要十分的耐心和闲适,才能感觉出普洱的味道。喝普洱茶,第一个前提条件是必须用滚烫的开水或煮沸的泉水冲泡,第一泡茶水太涩,一般不喝;第二泡茶水暗红,像装在瓶里的红酒一样发着幽光;第三泡茶水颜色鲜明,像倒在高脚杯的红酒,荡漾着蓝光。第二泡一般人喝太浓,常与第三泡混着喝。初次喝普洱,可以从第四泡以后的茶水喝起。第四泡以后,第十五秒一泡,好的普洱可以冲几十泡,一杯茶下来,也就半天工夫,既考虑了人的耐心,也能体会茶的文化与氛。”

可见作者文字的生动细腻,这样的文字,读来轻松有味,不知不觉间习得了知识,妙也。

方先生无疑是幸运的,从种茶制茶饮茶,以至于寻茶,一直都在做自己喜欢的事。可都市的我们,每天都被生活忙的焦头烂额,用这种隐遁于山野的方式,似乎有些不合实际,但你或可以从一个茶痴的十二年寻茶路里,找到独属于你的精神的慰藉。

闲来无事,品一品方先生用心泡的这碗茶,你便轻易沉浸到《寻茶中国》的雅趣里去了。

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